Notre Menu
Découvrez notre sélection de plats préparés avec passion
Sambaza Frit
Petits poissons du Lac Tanganyika frits, servis avec citron et pili-pili
Kachumbari
Salade fraîche tomate, oignon, avocat et coriandre, relevée au jus de citron vert
Salade de Chèvre Chaud
Salade verte, crottin de chèvre chaud, miel et noix caramélisées
Brochettes d'Entrée
Petites brochettes de bœuf grillées, sauce cacahuète maison
Mukeke Grillé
Poisson mukeke du Lac Tanganyika grillé, riz parfumé et bananes plantains frites
Brochettes de Bœuf
Grosses brochettes de bœuf marinées, ugali et bananes plantains grillées
Isombe aux Brochettes
Feuilles de manioc pilées à la burundaise, accompagnées de brochettes de bœuf
Boko Boko
Blé concassé mijoté avec de la viande, préparation traditionnelle burundaise
Poulet à la Braise
Poulet grillé au feu de bois, sauce piquante maison et frites
Ibiharage
Haricots rouges mijotés à la burundaise, riz blanc et bananes frites
Nyama Choma
Assortiment de viandes grillées (bœuf, chèvre, poulet), accompagnements variés
Magret de Canard
Magret rôti, sauce aux cerises et gratin dauphinois
Crème Brûlée
Crème brûlée à la vanille de Madagascar, caramel croquant
Beignets de Bananes
Beignets de bananes mûres au miel local, saupoudrés de cannelle
Café Gourmand
Café accompagné de 3 mini-desserts maison
Jus de Fruits Frais
Jus frais du jour : orange, fruit de la passion ou mangue
Bière Locale
Primus ou Amstel, servie glacée (33cl)
Thé Africain
Thé noir du Burundi, citronnelle ou gingembre frais
Jus de Bissap
Infusion d'hibiscus rafraîchissante, menthe fraîche et sucre de canne